Na třech pódiích budou kuchaři pro gurmánské nadšence připravovat nejen klasickou gastronomii, molekulární kuchyni nebo extrémní catering, ale také lahůdky z grilu. Účastníci mohou show nejen sledovat, ale také se aktivně zapojit. Po celý víkend se na pódiu vystřídají kuchařská esa. V rámci programu vystoupí kromě Zdeňka Pohlreicha také Dalibor Navrátil, Petr Koukolíček, Ondřej Slanina, thajský kuchař Chumpol Jangprai a mnoho dalších. V sobotu se na pódiu představí také Karolína Kamberská nebo Jana Florentýna Zatloukalová.
Nedělní akce se ponese v neméně atraktivním duchu, ale především v duchu většího klidu a pohody. Návštěvníci mohou ochutnat hmyzí kuchyni Petra Ocknechta, představí se michelinský kuchař Oldřich Sahajdák a nebudou chybět ani božské dorty od Markéty Krajčovičové.
Na festivalu se představí také 11 nesoutěžních restaurací, různorodé pivovary, vinařství nebo kavárny. Chybět nebude ani prodej delikates z celého světa. Pro rodiny s dětmi je po celý víkend připraven dětský koutek s Pribináčkem a další doprovodný program.
Soutěž o restauraci roku
Součástí festivalu v Praze bude soutěž o pražskou restauraci roku, které se zúčastní TOP restaurace z Prahy se svým soutěžním degustačním menu. O vítězi letošního ročníku mohou návštěvníci, spolu s odbornou porotou, rozhodnout svými hlasy v průběhu celého festivalového víkendu.
Praktické informace
Místo konání: Park Vítkov, Pražačka, Praha 3
K dispozici budou dva vstupy do areálu festivalu. Hlavní vstup bude z ulice Pražačka (vhodný, pokud se na festival dopravíte tramvají nebo autobusem do stanice Ohrada). Druhý vstup bude umístěn přímo u národního památníku (ideální, pokud se na festival vypravíte metrem do stanice Křižíkova na trase B). Odtud je to ke vstupu 900 metrů a musíte projít žižkovským tunelem. U obou vstupů budou umístěny pokladny s prodejem vstupenek, které je možné koupit pouze v místě konání.
Parkování: Parkování je možné v ulici Jana Želivského www.parkovaninapraze3.cz a Parking Florenc www.parkovistepraha.cz. Oba parkingy jsou vzdálené cca 1km od festivalu a kapacita je omezena, proto doporučujeme zvolit dopravu na festival pomocí MHD.
Otevírací doba:
sobota 25. června 10 – 21 hod.
neděle 26. června 10 – 18 hod.
Vstupné:
sobota a neděle 100,-Kč na osobu a den
ZTP a děti do 130 cm vstup zdarma
Držitelé platných průkazů ISIC/ITIC mají vstup na Bosch Fresh Festival zdarma
Vstup je možný i se psy (na vodítku s náhubkem) – bez poplatku.